Caso Studio – Small Giants
Small Giants è un’azienda italiana che promuove le proteine alternative sostenibili a base di insetti, rendendole accessibili alla cultura occidentale attraverso snack come crackers, fette biscottate, preparati per burger e molti altri prodotti
L’azienda è stata menzionata più volte su testate come Sole24 Ore, Financial Times, Wired e molti altri.